L’Alzheimer colpisce nel mondo una persona ogni tre secondi. Per contrastare questo trend, i ricercatori puntano sulla prevenzione e la diagnosi precoce, anche in assenza dei sintomi della malattia, ed esplorano ogni strada possibile. Un estratto di zafferano potrebbe entrare a far parte dei potenziali farmaci contro la malattia. In uno studio italiano è risultato infatti in grado di favorire la degradazione della proteina tossica beta-amiloide (che resta la principale indiziata tra le cause della malattia) in cellule di pazienti studiate in provetta… su il fatto quotidiano